300 ml water
450 ml karringmelk
3 eiers
200 g suiker
150 g botter
20 g kitsgis
10 g sout
1,5 kg koekmeelblom
5 ml kaneel
2 ml neutmuskaat
2 ml kardemom
“Fireballs”
50 ml room
50 g candymelts
50 ml Fireball-likeur
Brandewynstroop
150 g suiker
250 ml water
50 ml brandewyn
Marsepein
90 g strooisuiker
90 g versiersuiker
1 eier
3 ml amandelekstrak
30 ml brandewyn
175 g amandelmeel
Stollen-deeg
100 ml vrugtekoekmengsel
50 ml brandewyn
versiersuiker (gesif, vir rol)
Wit glasuring
50 ml room
150 g witsjokolade
10 ml kaneel
Spaanhegstuk
Deeghandstuk
Brandewynstroop
Wit glasuring
“Fireballs”
Marsepein
(Hierdie resep is eksklusief tot kykNET en die bakboek Koekedoor 2. Dit mag slegs met die toestemming van kykNET en Human & Rousseau gepubliseer word, hetsy elektronies of in druk.)