Kolwyntjies
40 g botter
140 g strooisuiker
100 g meel
20 g kakao
7,5 ml bakpoeier
knippie sout
1 eier
50 ml Nachtmusik-likeur (kan vervang word met melk)
80 ml melk
40 g haselneute (opgekap)
Roomkaas-versiersel
90 g botter (sag)
230 g roomkaas
550 g versiersuiker (gesif)
paar druppels suurlemoensap of vanielje-geursel
Sjokolade-ganache
250 ml melk
350 g donkersjokolade (opgekap)
Jel-kleursel (opsioneel)
Kolwyntjies
Sjokolade-ganache
Roomkaas-versiersel
(Hierdie resep is eksklusief tot kykNET en die bakboek Koekedoor 2. Dit mag slegs met die toestemming van kykNET en Human & Rousseau gepubliseer word, hetsy elektronies of in druk.)