Voorverhit die oond na 180C.

Meng die pampoenpitte, sesamesade, amandels, eierwit en suiker saam en geur met sout.

Rooster in ’n 180C oond tot goudbruin - dit neem so 15-20 minute.

Breek die pampoen mooi in stukke en plaas op ’n opdienbord.

Besprinkel met sade.

Breek feta oor en bedien.

*Om die botterskorsie heel te rooster, voorverhit die oond na 180C. Plaas die botterskorsie heel in die oond in ’n oondpan en rooster net so heel vir 1 uur of tot sag en gaar.