Bestanddele
2 Hoenders
125 ml Botter versag
2 eetlepels Vars Kruie gekap
Sout & Peper na smaak
3-4 Aartappels in kwarte gesny
4 Wortels in kwarte gesny
1 Ui in 8 wiggies gesny
1 bol Knoffel middeldeur gesny
Metode
Voorverhit die oond na 180C.
Meng die botter, kruie, sout en peper saam.
Druk dit versigtig onder die hoender se vel in.
Berei al die groente voor.
Sit die hoender bo-op die groente in 'n oondbak.
Rooster vir so 60-75 min afhangend van die grote van jou hoender.